દરેક ઋતુમાં સુલભ ટામેટા ના ઔષધીય ફાયદા

દરેક ઋતુમાં સુલભ ટામેટા ના ઔષધીય ફાયદા

ટામેટાં ના ગુણધર્મ

ટામેટા ખાટા મીઠા, ભૂખ લગાડનાર, અગ્નિદાહ અને શક્તિ વધારનાર છે. તેના ઉપયોગથી શરીરની સ્થૂળતા, પેટના રોગો, ઝાડા વગેરેનો નાશ થાય છે. તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ દૂધ કરતાં બમણું અને ઈંડા કરતાં પાંચ ગણું વધારે છે. શાકભાજી અને ફળોની સરખામણીમાં તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ દોઢ ગણું વધુ હોય છે.

પાચનતંત્ર માટે ઉપયોગી

🔸50 થી 200 ગ્રામ ટામેટાંનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં શક્તિ વધે છે. લોહી શુદ્ધ છે. સાત ધાતુઓ માટે ટામેટા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, સાથે જ તે પાચનતંત્રને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.

🔸 જમતા પહેલા ટામેટાંનું સેવન કરવાથી ભૂખ લાગે છે અને ખોરાક ઝડપથી પચી જાય છે.

લોહીની ઉણપ નો ઈલાજ છે ટામેટાં

એનિમિયાના દર્દીઓએ તેનું સેવન અવશ્ય કરવું. લીવર, પિત્ત, અપચોથી પીડિત દર્દીઓ માટે પણ તે ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ટામેટાંનું સેવન ફાયદાકારક છે. ત્વચાના રોગો જેવા કે આંખની બીમારી, રાતાંધળાપણું, પેઢા નબળા પડી ગયા હોય, વારંવાર મોઢામાં ચાંદા પડવા વગેરેમાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

કોપર નો શ્રેષ્ઠ સ્રોત

ટામેટાંમાં વધુ કોપર હોય છે. પરિણામે, તે લોહીમાં લાલ કોશિકાઓમાં વધારો કરે છે. વૈજ્ઞાનિક અભિપ્રાય મુજબ, ટામેટા ખોરાકમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને ઉપયોગી છે. શરીરના સંવર્ધન માટેના તમામ ઉપયોગી તત્ત્વો ટામેટાંમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તેનો રસ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે અને ડિલિવરી પછી શારીરિક અને માનસિક શક્તિ વધારવા માટે ફાયદાકારક છે.

ડાયાબિટીસ માં ફાયદાકારક

ડાયાબિટીસઃ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ટામેટા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ રોગમાં 150-200 ગ્રામ ટામેટાંનો રસ સવાર-સાંજ પીવો. પરિણામે, પેશાબમાં ખાંડનું પ્રમાણ ધીમે ધીમે ઘટશે અને ડાયાબિટીસ દૂર થશે.

લોહીની વિકૃતિમાં અસરકારક

લોહીની વિકૃતિને કારણે ત્વચા પર લાલ ચકામા, પેઢામાં સોજો અને લોહી નીકળવું, 20-20 ગ્રામ ટામેટાંનો રસ દિવસમાં ત્રણથી ચાર વખત પીવો.

વાયુ કે પિત્ત ની તકલીફ

ટામેટાંનો રસ 100 ગ્રામ અને સાકર, લવિંગ, કાળા મરી અને થોડીક એલચી પાવડર 25 ગ્રામ મેળવીને પીવાથી ઉલટી બંધ થાય છે. ટામેટા શ્રેષ્ઠ વાયુ નાશક છે. તેના રસમાં ફુદીનો અને આદુનો રસ ભેળવીને એક ચપટી સેંધા મીઠું નાખીને પીવાથી વાયુના વિકારનો નાશ થાય છે.

🔸વિશેષ નોંધ : પથરીના દર્દીએ ટામેટા ન ખાવા જોઈએ.

પાલક ની ચટણી બનાવવાની સરળ વિધિ