સેવન કરતા પહેલા બદામ પલાળવી શા માટે જરૂરી છે?

સેવન કરતા પહેલા બદામ પલાળવી શા માટે જરૂરી છે?

મને ઘણાં લોકો આ સવાલ પૂછે છે કે સેવન કરતા પહેલા બદામ પલાળવી શા માટે જરૂરી છે? ચાલો આજે તમને આ લેખમાં તેનો સીધો અને ટૂંકમાં જવાબ આપું.

બદામમાંથી તમામ પોષક તત્વો મેળવવા માટે પલાળવું એ એક સરળ અને અસરકારક રીત છે. જ્યારે પાણીના સંપર્કમાં હોય, ત્યારે તે પાણી થી સંતૃપ્ત થાય છે, જે ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે અને તેની રચનામાં ફેરફાર કરે છે. તે વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે.

અને આ પદાર્થો માનવ શરીર માટે ઉપલબ્ધ બને છે, કારણ કે પલાળતી વખતે ફાયટીક એસિડ પાણીમાં જાય છે. ફાયટીક એસિડને દૂર કરવાથી આંતરડામાં અખરોટના શોષણમાં સુધારો થાય છે. અમુક તકલીફો જેમ કે પેટનું ફૂલવું અને ગેસનુ બનવું વગેરે નથી થતાં.

Also read : વેકેશન માં પિયર ગયેલી પત્ની નો ધમકીભર્યો પત્ર!!