પલાળેલી મેથી ના દાણા ખાવાના ૬ ફાયદા : શીખો મેથીનું પીણું બનાવતા
પલાળેલી મેથી ના દાણા ખાવાના ફાયદા
ગુજજુમિત્રો મેથીના દાણા ગરમ, વાત અને કફનાશક, પિત્તરોધક, પાચન શક્તિ અને હૃદય માટે મજબૂત અને લાભકારી છે. તે પુનઃસ્થાપન, શક્તિ આપનારી, શક્તિ આપનાર ટોનિક તરીકે કામ કરે છે. તેને સવાર-સાંજ પાણી સાથે ગળવાથી પેટ સ્વસ્થ બને છે, કબજિયાત અને ગેસ દૂર થાય છે. તેને મગ સાથે શાક તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે શેકેલી મેથીના દાણાના લોટમાં ભેળવીને લાડુ બનાવવાથી ફાયદો થાય છે. શિયાળામાં મેથી, મેથીના લાડુ, મેથીના દાણા અને મગ-દાળના રૂપમાં તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ બધાં ફાયદા તમે જાણો છો આજે હું તમને પલાળેલી મેથી ખાવાના ફાયદા જણાવવા માગું છું.
મેથીના દાણાથી બનાવો શક્તિશાળી પીણું
બે ચમચી મેથીના દાણાને એક ગ્લાસ પાણીમાં 4-5 કલાક પલાળી રાખો, પછી તેને પાણી ચોથા ભાગના રહી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, તેને ગાળી લો અને 2 ચમચી મધ મિક્સ કરીને પી લો.
પલાળેલી મેથી દાણાના ઔષધીય ઉપયોગ
- કબજિયાત: 20 ગ્રામ મેથીના દાણાને 200 ગ્રામ નવશેકા પાણીમાં પલાળી રાખો. સ્નાયુ પીધા પછી 5-6 કલાક પછી સ્ટૂલ સ્પષ્ટ થઈ જાય છે. ભૂખ સારી લાગવા લાગે છે અને પાચન પણ સારું થવા લાગે છે.
- સાંધાનો દુખાવો: 100 ગ્રામ મેથીના દાણા લઈને તેને બરછટ પીસી લો. તેમાં 25 ગ્રામ કાળું મીઠું નાખીને રાખો. આ મિશ્રણના 2 ચમચી સવાર-સાંજ હૂંફાળા પાણી સાથે નાખવાથી સાંધા, કમર અને ઘૂંટણનો દુખાવો, સંધિવા વગેરેમાં ફાયદો થાય છે. તેનાથી પેટમાં ગેસ પણ નહીં બને.
- પેટના રોગોમાં: મેથીના દાણાનું 1 થી 3 ગ્રામ ચૂર્ણ સવારે, બપોર અને સાંજે પાણી સાથે લેવાથી અપચો, ઝાડા, ભૂખ ન લાગવી, ચક્કર આવવા, દુખાવો વગેરેમાં ખૂબ ફાયદો થાય છે.
- નબળાઈ: 1 ચમચી મેથીના દાણા ઘીમાં શેકીને સવાર-સાંજ લેવાથી શારીરિક અને નર્વસની નબળાઈ દૂર થાય છે.
- માસિક ધર્મમાં અનિયમિતતા: 4 ચમચી મેથીના દાણાને 1 ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો. અડધું પાણી બાકી રહી જાય પછી ગાળીને ગરમ-ગરમ લેવાથી માસિક ધર્મ ખુલ્લેઆમ શરૂ થાય છે.
- હાથપગની સખતાઈ ખેચાણ: શેકેલા મેથીના લોટમાં ગોળનું શરબત ભેળવીને લાડુ બનાવો. દરરોજ સવારે 1 લાડુ ખાવાથી હવાના કારણે અટકેલા અંગો 1 અઠવાડિયામાં ઠીક થઈ જાય છે અને હાથ-પગનો દુખાવો પણ દૂર થાય છે.
Also read : ધ્યાનમાં રાખો આ ૬ બાબતો જે ચોક્કસપણે પાચનક્રિયા સુધારે છે
